Ultime distinction gastronomique, les trois étoiles Michelin ornent aujourd'hui 68 restaurants à travers le monde - dont 26 en France, 8 à Tokyo, 5 en Italie 7 en Espagne, 9 en Allemagne, 4 aux Etats-Unis, 3 en Grande-Bretagne, 2 en Suisse, aux Pays-Bas et en Belgique. Coursier à moto à Genève, Pascal Henry n'en est pas moins fin gourmet et a décidé de consacrer ses économies à un véritable marathon gastronomique. S'asseoir à la table de chacun des 68 trois-étoiles Michelin, en 68 jours : voilà le défi qu'il s'est fixé, combinant ainsi comble du raffinement et performance gargantuesque. Peut-être Pascal Henry a-t-il justement eu les yeux plus gros que le ventre, puisqu'il s'est évanoui dans la nature le soir de son 40^e repas, le 12 juin dernier, après avoir quitté la table du restaurant catalan El Bulli. S'en sont suivies des recherches actives de la police espagnole, d'Interpol... Une caméra de surveillance a permis de le localiser à Genève quelque temps après sa disparition, mettant fin aux inquiétudes suscitées par sa dérobade. L'appel du deux-roues a-t-il été plus fort que celui des papilles ?